Купаты из рыбы лососёвых пород — источник омега‑3 и белка (около 10,6 г/100 г), с калорийностью около 148 ккал/100 г; готовят их на сковороде (10–12 минут на среднем огне), в духовке (20–25 минут при 180C) или на гриле (8–10 минут, периодически переворачивая), подают с овощами, рисом или картофелем и лёгкими соусами (тар‑тар, лимонно‑йогуртовым).
Купаты из судака содержат белок (10,1 г/100 г), жиры (1,5 г/100 г) и углеводы (15,6 г/100 г), калорийность — 125 ккал/100 г; для приготовления разогрейте духовку до 180C, выложите полуфабрикат (без упаковки) и запекайте 30–40 минут либо обжарьте на сковороде или гриле до золотистой корочки (по 4–5 минут с каждой стороны), подавайте с овощами, картофельным пюре или лёгким соусом.
Шашлык из филе кеты в прованском маринаде — ароматное блюдо с нежными нотками трав Прованса, чеснока и лимона, богатое омега‑3, витаминами A, D, B₁₂, а также фосфором, йодом, калием и селеном; идеально подходит для приготовления на углях или в духовке (10–15 минут при 200C), подаётся с овощным грилем, рисом, свежими травами, дольками лимона и оливковым маслом, станет изюминкой пикника или летнего ужина.
Шашлык из филе кеты в тайском маринаде — ароматное блюдо с гармоничным сочетанием нежной текстуры рыбы и пикантных азиатских нот (имбирь, лемонграсс, чили, соевый соус), богатое омега‑3 и витаминами группы B; подаётся как самостоятельное горячее блюдо, отлично сочетается с рисом басмати, овощным грилем, свежими огурцами, кинзой и лаймом, подходит для пикника и праздничного стола.
Шашлык из филе форели в прованском маринаде — нежное и ароматное блюдо с тонкими травяными нотами (тимьян, розмарин, орегано и др.), богатое омега‑3 и витаминами группы B; идеально подходит для пикника и мангала, подаётся с запечёнными овощами, рисом, молодым картофелем, лимоном и свежей зеленью, станет украшением праздничного стола.
Шашлык из филе форели в тайском маринаде — ароматное блюдо с пикантными и сладковатыми нотами (благодаря соусам терияки и тонкацу, специям), богатое омега‑3, витаминами B₁₂, D, A, а также фосфором, калием, селеном и магнием; идеально подходит для барбекю и пикника, подаётся с рисом, свежими овощами, кинзой, лаймом и имбирным соусом, станет ярким акцентом семейного ужина или дружеской встречи.
Шашлычки из тунца с томатами черри полезны благодаря содержанию омега-3, витаминов (A, D, группы B), минералов (калий, йод, селен), белка при низкой калорийности. Шашлычки из тунца с томатами черри можно запекать на противне, решётке или в форме для запекания в духовке (при 180–250°C, 10–20 мин.), в фольге (15–20 мин. при 180–200°C с открытием фольги в конце для корочки), а также на гриле (220–250°C, 7–10 мин.), используя бамбуковые (замоченные в воде) или металлические шпажки, с предварительным маринованием тунца.
Состав: Филе кеты, сухой имбирь, соевый соус, масло растительное, чеснок, мед, вода. Обжаривать на углях до готовности, примерно 10-12 минут. Запекаем в предварительно разогретой духовке 15 мин при t 200C Пакет для запекания не предназначен. Калорийность в 100 г. блюда - 160 ккал, 670 кДж. Пищевая ценность: жиры - 9 г., белки - 17 г., углеводы - 3 г.
Шашлык из филе форели в медово-имбирном маринаде — низкокалорийное диетическое блюдо с высоким содержанием белка, богатое омега-3, витаминами B и D, минералами (селен, фосфор, калий); отличается пикантным сладковато-пряным вкусом, сохраняет сочность при жарке на углях (10–12 мин) или запекании в духовке (15 мин при 200°C).
В мясе щуки содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Оно полезно для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы, регулирует сахар в крови, является антиоксидантом.
Щучьи купаты понравятся и взрослым, и детям.
Технология приготовления :разморозить купаты, рекомендуется отварить 3-5 минут, обжарить либо запечь.
Идеально для гриля и мангала.
Также можно приготовить на сковороде обжарив с двух сторон либо запечь в духовом шкафу.