Омуль — ценная пресноводная рыба из семейства сиговых, обитающая в кристально чистых водах. Отличается прогонистым серебристым телом с темной спинкой и необычайно нежным, слегка сладковатым мясом с тонкими жировыми прослойками. Обладает чистым, деликатным вкусом с едва уловимыми нотами свежего огурца и диких трав.
Совет: Для максимального вкуса сочетайте с мороженой брусникой и ржаными гренками.
Сибирский деликатес для истинных гурманов!
Палтус слабосолёный (нарезка) - это вкусная и питательная рыба. Филе палтуса слабой соли содержит большое количество полезных веществ и минералов.
Калорийность в 100 г. блюда - 200 ккал, 820 кДж. Пищевая ценность: жиры - 16 г., белки - 13 г.
Используется отборная форель, выловленная в чистых водах;
нежная солёность и характерный вкус;
нарезка уже готова к употреблению.
Способы использования:
подавать как самостоятельное блюдо с ломтиками лимона и свежей зеленью;
сочетать с ржаным хлебом или тостами;
использовать в салатах или как начинку для блинчиков.