Это блюдо представляет собой неповторимую комбинацию нежного тунца и ароматных грибов, обжаренных с луком. Для соуса мы сварили классический, белый, французский соус бешамель, используя муку высшего сорта, сливки и сливочное масло. Все это, конечно же, мы накрыли шапкой из пармезана! Приготовление очень простое: поставьте блюдо в предварительно разогретую до 180-200C духовку на 15-20 минут! ? Жульен необходимо употребить в горячем, либо теплом виде, иначе потеряется вся прелесть блюда.