Голяшка Телячья для запекания (оссобуко)
В корзину
Это часть окорока, прилегающая к коленному суставу. Мясо голяшки отлично подходит для тушения и варки. Чтобы мясо получилось по-настоящему нежным, нужно готовить его медленно, на слабом огне. У вас получится нежное, сочное блюдо с потрясающим вкусом и натуральным ароматом