Омуль северный
В корзину
Омуль — рыба из рода сиговых, семейства лососёвых.
Внешний вид: удлинённое тело, покрытое плотной чешуёй, с небольшим ртом, равными по длине челюстями, жировым плавником. Окрас тела — преимущественно серебристый с буровато-зелёной спинкой, светлым брюшком. Цвет мяса — белый с розоватым оттенком или светло-коричневым оттенком
Также мясо рыбы можно считать диетическим продуктом. Это все потому, что мясо – очень жирное, что не требует добавления излишнего количества масла. Повара готовят рыбу разными способами, среди которых такие как жарка, тушение, запекание, копчение, сушка